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Ayuntamiento de la Anteiglesia de Abadiño

Parque Natural de Urkiola · Ayuntamiento de Abadiño

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Setas comestibles

Barbuda

Barbuda
Coprinus comatus – Urbeltz – Txipiron – Barbuda

De comatus (lat) = Melenudo.Por el aspecto del sombrero al envejecer.
Nombre vulgar = (eus) Urbeltz, (cas) Barbuda

SOMBRERO: Blanco con escamas fibrillosas blanco sucio, parte superior lisa y amarronada. Ovoide a cilíndrico, de hasta 12 cm. de altura cuando esta cerrado. Al envejecer se abre por los bordes poniéndose negro y haciéndose delicuescente.

LÁMINAS: Apretadas, desiguales, libres, blancas, luego rosadas y finalmente negras y delicuescentes.

PIE: Bulboso, hueco, blanco, con anillo mediano o ínfero, delgado.

CARNE: Delgada, blanca, blanda, delicuescente, fibrosa en el pie, sabor dulce, casi sin olor.

HABITAT: En primavera y otoño, en praderas, bordes de caminos y lugares estercolados.

COMESTIBILIDAD: Muy buena. De sabor suave y delicado.

OBSERVACIONES: Es una seta fácilmente reconocible que hay que consumir muy pronto, pues se deteriora en pocas horas. Hay que desechar cuando está la carne rosada o negra. Se puede confundir con C.atramentarius, que es escamosa y más ovoide el sombrero, además de tener color gris y no blanco. También es parecido el C.sterquilinus, muy raro y que sale en estiércol.

 


Texto y fotos de Plácido Iglesias.

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